Дерев'яний стейк-нож, як повідомляється 3x гостріше, ніж сталь

В останньому випуску матеріалів журналу журналу матерії, вчені UMD деталізують свій процес. Спочатку вони поставили натуральне дерево через хімічний процес, що називається делігніфікацією, в якому лігнін (полімер, який надає жорсткість до деревини та кори) видаляється з матеріалу. Це робить деревину гнучкою та хитрою, яка може спочатку звучати назад, але є життєво важливою до наступного кроку у процесі. Вчені, потім ущільнюють деревину, поклавши його в гарячу пресу, в якому застосовуються як тепла, так і тиск. Результат? Затверділий дерево, або HW, що в 23 рази важче, ніж стартовий матеріал.

Сила, знайдена в HW, спирається на целюлозу, упаковану всередину, що становить майже половину природних компонентів деревини. Целюлоза пропонує більш структурну цілісність, ніж певна техногенна кераміка та метали, виготовляючи дерево життєздатним варіантом для будівництва та приготування їжі.

Звідси це лише питання, що перетворює HW у корисний продукт, різьблення матеріалу та полірування його з мінеральним маслом (важливий агент у створенні HW водонепроникний та довготривалий). Команда в UMD використовувала їх свіжий HW, щоб створити нігті та ножі, обидва з яких стояли до більш традиційних металевих аналогів. Як виявляється, нігті HW настільки ж сильні, як сталеві нігті, але приходять з доданим бонусом бути стійкими до іржавців. HW обідні ножі мають потрійну силу сталевих вечері ножів, і так, вони можуть бути викинуті в посудомийну машину після приємного стейкового вечері.

Значна частина мотивації команди для створення інструментів HW, здається, є екологічно орієнтованим. "Широко використовувані важкі матеріали, напр. Сплави та кераміка, часто ненановлюються і дорогі. Їх виробництво вимагає високого споживання енергії і часто призводить до негативного впливу на навколишнє середовище ", - читає дослідження. Наприклад, сталь, особливо сприйнятливі до проблем постачання ланцюга, і повинна бути підроблена під надзвичайно високими температурами. Пошук способів повороту натурального дерева в HW дозволяє вченим створювати потенціал для стабільних та недорогих альтернатив до поточних методів виготовлення.

Крім того, є щось сказати про елегантність дерев'яного ножа на обідньому столі.